ABOUT
Camerons Products(キャメロンズ・プロダクツ)について

THE LEADER IN SMOKE COOKING TECHNOLOGY
FOR OVER 25 YEARS

キャメロンズは、アメリカ発・燻製料理技術と革新的なグリル製品のリーディングカンパニーです。

キャメロンズのスモーカーは、かさばらず、軽く、お手入れ簡単。
初めての方でも手軽に燻製を楽しめます。
アウトドアやキャンプ、焚き火はもちろん、家のキッチンでもお楽しみください。

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HOW TO
使い方

本体底にチップを敷き、網の上に食材を並べて火にかけるだけ。

IHでも調理できます。

FLAVOR INFUSION
香りづけ

キャメロンズでは、食材やお好みに合わせて選べる9種類のウッドチップをご用意しています。

家庭のキッチンでスモークする場合、ウッドチップは中火にかければ1分もしないうちに燃え始めます。香りを強くしたい場合は最大で大さじ二杯を使いましょう。スモーカーを開ける際には、熱い蒸気が上がるので注意が必要ですが、ウッドチップの香りは吸収されているので、煙は出てきません。

フレーバーの選び方はこちらから

RECIPES
スモーカーの活用アイデア

Breakfast
朝食に

Lunch
昼食に

Dinner
夕食に

Snacks
お好みの具材で簡単おつまみ

Seasoning
料理に風味をプラス!燻製調味料

Dessert
大人味のおやつにも

海老スモーク

<材料>
海老(写真はアルゼンチン海老)
レモン汁

スモークチップ


<作り方>
① 水気を拭き取った海老に塩とレモン汁をまぶし、1時間程おく。
② ①の水気を拭き取り、スモーカーのトレイに網をのせ、その上に材料を並べる。
③ スモーカー本体にチップをひとつまみ置き、フタをしっかり閉めて強火にかけ、スキマから煙が出てきたら、②をセットし再び強火にかける。
④ 煙が出たら、素早く弱火にし、約7〜10分。
⑤ 火をとめてフタを閉めたまま、7〜10分おく。

ハニーチーズスモーク

<材料>
カマンベールチーズ 1個
ハチミツ 好きなだけ
レモン 適量

<作り方>

-カマンベールチーズは8等分に切れ目を入れておく。
-スモーカーにチップだけを入れ、5~10分加熱して香りをだして火を止める。
-アルミホイルかお皿にチーズをのせて余熱で燻製。
-ハチミツとレモンをかけて出来上がり。

\スモーカー購入の方におつけしています/

キャンプやお家でつくれる!
簡単スモークレシピ

キャメロンズ
オンラインレシピ集
はこちらから

NEWS
お知らせ

2020/6/24 【メディア掲載】TV東京ワールドビジネスサテライトで、「家で楽しめるキャンプグッズ」第3位として
キャメロンズのミニスモーカーが紹介されました。
2020/4/8 【メディア掲載】hinata Camerons(キャメロンズ)のスモーカーで燻製に挑戦!
2019/11/15 【メディア掲載】CAMP HACK CAMP HACK編集部が“自腹買い”したおすすめキャンプ道具~2019秋~
2018/11/1 【メディア掲載】Roomie キャメロンズのミニスモーカーで好きな具材を燻製に。
2018/11/1 キャメロンズ・プロダクツ、公式ホームページがリニューアルしました。
2017/5/12 【メディア掲載】Sake times 自宅でお手軽調理!香り高い燻製と濃醇な日本酒のおいしい出会い
2016/7/14 【メディア掲載】Akimama 家ごはんにも取り入れたい! 小雀陣二さんのお手軽燻製おつまみその4・5
2016/6/23 【メディア掲載】Akimama 自宅でも作りたくなる! 小雀陣二さんのお手軽燻製レシピその2・3
2016/5/16 【メディア掲載】Akimama 「燻製はカンタン」と断言! 小雀陣二さんのお手軽燻製レシピその1
2015/5/11 お笑い芸人たけだバーベキューさんが使ってくださっているのを発見
2018/11/1 キャメロンズ・プロダクツ、公式ホームページがリニューアルしました。

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PRODUCT LINEUP
商品ラインナップ

SMOKERS スモーク製品(スモーカー)
簡単にスモーク(燻製)ができる 大人気のスモーカー

ストーブトップスモーカー

5,500円+税

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ミニスモーカー

4,500円+税

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GRILLS グリル製品
設置も撤去も簡単!アウトドアでのグリルを楽しく気軽に

テイルゲイター グリル

4,500円+税

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ピットグリル

4,900円+税

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ファイヤースターター

1,850円+税


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グリルメッシュバスケット

2,000円+税


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グリルメッシュシート

2,000円+税


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グリルクッキングシート

2,000円+税


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WOOD TIPS ウッドチップ
食材やお好みの味に合わせて選べる9種類

スモークチップ ヒッコリー450ml

600円+税

香りが良く、食材を選ばず使用でき、肉類に特にマッチします。バーベキューのスモーク材としても人気です。


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スモークチップ チェリー(さくら)
450ml

600円+税

日本で一般的な燻製材。香りが強く食材の臭みを取ってくれます。色つきはやや淡く、肉類から魚介とオールマイティーに相性が良くマイルドな味に。


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スモークチップ オーク(ナラ)
450ml

600円+税

燻製の色つきがよく、きれいな色に仕上がります。魚介類に適したチップです。


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スモークチップ アップル
450ml

600円+税

日本でも人気の燻煙材。色付きは淡く、独特の酸味と甘い香りが白身魚や鶏肉など淡泊な食材によく合います。


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スモークチップ アルダー
450ml

600円+税

日本では珍しい燻煙材ですが、アメリカでは広く使われており、深みのある味わいで魚介類によく合います。スモークサーモンなどにオススメ。


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スモークチップ メイプル(楓)
450ml

600円+税

甘くやわらかい香りで魚介類や鶏肉にマッチします。



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スモークチップ バーボンオーク
450ml

600円+税

バーボンしみ込んだ樽材を使用。ワンランク上の大人の燻製料理が楽しめます。



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スモークチップ メスキート
450ml

600円+税

香りが強く色つきもよいので、クセのある肉類に合います。あまり多く使うと苦くなりすぎます。アップルかチェリーを少し入れて味を落ち着かせましょう。



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スモークチップ ペカン
450ml

600円+税

ブッシュ大統領の就任のディナーに使用されポピュラーに。豚肉、鶏肉、子羊に非常に合い風味が増します。 


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