SMOKE
COOKING
PRODUCTSTHE LEADER IN SMOKE COOKING TECHNOLOGY FOR OVER 25 YEARS
ABOUT
CAMERONS
キャメロンズは、アメリカ発・25年以上にわたる
スモーク料理のリーディングカンパニーです。
キャメロンズのスモーカーは、
軽くて、お手入れ簡単。
一流レストランのシェフも愛用するスモーカーは、
初めての方でも手軽にスモーク料理を楽しめます。
キャンプではもちろん、家のキッチンでも
お楽しみください。
簡単にスモーク(燻製)料理が
できるスモーカー製品。
スモークチップが
ついているのでスグに楽しめる
スターターセット！
Stovetop smoker
ストーブトップスモーカー
5,500円
一度にたくさん作れる大きめタイプ。
- マルチ熱源
- ガスコンロ・IH・オーブン・炭火と
マルチ対応のスモーカー。 - 簡 単
- 食材を網の上に並べて乗せるだけ！
- コンパクト
- ハンドルが折り畳めるので
収納がコンパクト。持ち運びも簡単。
簡単にスモーク(燻製)料理が
できるスモーカー製品。
スモークチップが
ついているのでスグに楽しめる
スターターセット！
Stovetop
mini smoker
ミニスモーカー
3,960円
収納サイズはA4サイズよりも小さく
コンパクトタイプ。
- マルチ熱源
- ガスコンロ・IH・オーブン・炭火と
マルチ対応のスモーカー。 - 簡 単
- 食材を網の上に並べて乗せるだけ！
- コンパクト
- ハンドルが折り畳めるので
収納がコンパクト。持ち運びも簡単。
Stovetop smoker一度にたくさん作れる大きめタイプ。
- マルチ熱源
- ガスコンロ・IH・オーブン・炭火とマルチ対応のスモーカー。
- 簡単
- 食材を網の上に並べて乗せるだけ！
- コンパクト
- ハンドルが折り畳めるので収納がコンパクト。
持ち運びも簡単。
Stovetop mini smoker一収納サイズはA4サイズよりも小さく
コンパクトタイプ。
- マルチ熱源
- ガスコンロ・IH・オーブン・炭火とマルチ対応のスモーカー。
- 簡単
- 食材を網の上に並べて乗せるだけ！
- コンパクト
- ハンドルが折り畳めるので収納がコンパクト。
持ち運びも簡単。
食材やお好みに合わせて選べる
"煙の少ない9種類のスモークチップ"
01/09
Smoke tipsHickory
スモークチップ ヒッコリー
450ml 660円
"キングオブウッズ”とも言われる
ヒッコリーは食材を選ばずに使用で
きます。欧米では最もポピュラーな
燻製チップで特に肉類にマッチし
ます。バーベキューのスモーク材とし
ても人気です。
食材やお好みに合わせて選べる
"煙の少ない9種類のスモークチップ"
02/09
Smoke tipsCherry
スモークチップ チェリー
450ml 660円
日本では最も一般的な燻製チップ。
香りが強く臭みをとってくれます。
色付きはやや淡く、肉類から魚介と
オールマイティに相性がよくマイル
ドな味に仕上がります。フルーツウ
ッドの中では最も風味豊かです。
食材やお好みに合わせて選べる
"煙の少ない9種類のスモークチップ"
03/09
Smoke tipsOak
スモークチップ オーク(ナラ)
450ml 660円
燻製の色付きがよくきれいな色に仕
上がります。より長いスモーク時間
を必要とする食材に最適です。
食材やお好みに合わせて選べる
"煙の少ない9種類のスモークチップ"
04/09
Smoke tipsApple
スモークチップ アップル
450ml 660円
日本でも人気のある燻製チップで
す。独特な酸味と甘い香りが白身魚
や鶏肉など淡白な食材によく合いま
す。軽くてフルーティーな味わい。
食材やお好みに合わせて選べる
"煙の少ない9種類のスモークチップ"
05/09
Smoke tipsAlder
スモークチップ アルダー
450ml 660円
日本では珍しい燻製チップですが、
アメリカではよく使われています。
深みのある味わいで魚介類によく合
います。スモークサーモンにおすすめ。
食材やお好みに合わせて選べる
"煙の少ない9種類のスモークチップ"
06/09
Smoke tipsMaple
スモークチップ メイプル(楓)
450ml 660円
甘くてやわらかい香りで魚介類や鶏
肉にマッチします。他の燻製チップ
とミックスして使うと甘さが加わり
風味豊かになります。
食材やお好みに合わせて選べる
"煙の少ない9種類のスモークチップ"
07/09
Smoke tipsBourbon Soaked Oak
スモークチップ バーボンオーク
450ml 660円
バーボンが染み込んだ樽材を使用し
ているのでワンランク上の大人のス
モーク料理が楽しめます。酸味が強
めなのでひとくせ効いたスモーク料
理も楽しめます。
食材やお好みに合わせて選べる
"煙の少ない9種類のスモークチップ"
08/09
Smoke tipsMesquite
スモークチップ メスキート
450ml 660円
香りが強く、ピリッとスパイシーな
フレーバーです。色付きも良いので
きれいな色に仕上がります。香りが
強いので、長時間のスモークが必要
な食材には注意が必要です。
食材やお好みに合わせて選べる
"煙の少ない9種類のスモークチップ"
09/09
Smoke tipsPecan
スモークチップ ペカン
450ml 660円
ブッシュ大統領の就任ディナーに使
用されたことでポピュラーになった
燻製チップ。ヒッコリーに似た豊か
な風味ですが、ヒッコリーより軽く
少しフルーティーでナッツのような
香りがします。
HOW TO USE
スモーカーとスモークチップの使い方
RECIPES
スモーク(燻製)料理を手軽に楽しめる活用アイディア。
キャメロンズのスモーカーを使った
簡単レシピ集です。
キャメロンズ・ジャパン【公式】アカウント
あんなものやこんなものまでスモークしているので、
ぜひご覧ください。
SHOP LIST
Camerons Products(キャメロンズ・プロダクツ)
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